[와인-레드]샤또 보류어 보르도 레드 슈페리어 루즈, 2019

Wine : 2019 Chateau de Beaulieu Bordeaux Superieur, France
Region or Appellation : Bordeaux Superieur
Alc : 13%
Owner : Producta Vignobles
source - wine-searcher

 

포도 품종 : 멜롯, 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑
페어링 : 코스트코 갈빗살 구이, 건조 자두
보관 : 셀러에서 15도로 보관

출처 - 나

용산 와인킹(유튜버) 팝업에서 1만원 초반대에 구매하였다.

까베르네 소비뇽 와인클래스를 듣고

시음했던 와인들을 뒤로 하고 새로운 와인을 찾아 헤매던 중  구매

갈빗살이랑 먹어서 그런지 더 맛있었다.

 

집에 사두었던 코스트코 갈빗살이 있어 같이 먹었다.

 까베르네 소비뇽의 블랙 베리류의 강한 향,

적당한 탄닌과 오픈 후 시간이 지날수록 올라오는 산미

 

적당히 소고기와 먹기 괜찮았다.

돼지고기는 ,, 음 ,,

 

와인을 마시기 시작하면서

무슨향이 나는지 페어링은 잘어울리는지 생각하면서

먹어봤던 첫번째 와인